猪肉馅别包饺子了,教你个新吃法,每星期准做一次,不吃就馋得慌

微博        2020-02-12   来源:qy雪路浪游

猪肉馅别包饺子了,教你个新吃法,每星期准做一次,不吃就馋得慌什锦卤肉燥,营养均衡、快速餐点,配饭配面都超赞。什锦卤肉燥超美味,做法简单,融入蔬食更清爽健康,有时懒得煮太多菜,什锦卤肉燥是煮夫煮妇的好帮手,搭配面条或米饭都很开胃。

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<什锦卤肉燥>

材料(约6人份):

1.猪绞肉480g(阿丑选用梅花肉,请猪贩绞两次)

2.洋葱一颗(125g)

3.红萝卜半根(45g)

4.马铃薯一颗(145g)

5.雪白菇一包(100g)

6.酱油80c.c.

7.过滤水300c.c.

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做法:

锅中不用倒油,放入四分之一的绞肉替代油脂。

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倒入洋葱末,与绞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末变色,接着加入红萝卜丝、马铃薯末以及剩余绞肉。

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中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、酱油与过滤水,每一牌的酱油咸度不同,您可依据个人口感做调配。

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盖上锅盖,大火煮滚后转小火续煮,闷煮大约15分钟即可。

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香气四溢的什锦卤肉燥完成,加上凉拌小黄瓜与卤蛋,完美的一餐上桌啰!

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