吃鱼好处多多,但有3种鱼,再美味也别嘴馋,听听饭店大厨怎么说

生活        2019-06-11   来源:qy雪路浪游

 吃鱼好处多多,但有3种鱼,再美味也别嘴馋,听听饭店大厨怎么说

鱼肉营养丰富,肉质鲜嫩,不管是炖汤还是其他的做法,都可以做出鲜美的菜肴,而且从小家里面的人就告诉我们,吃鱼了之后长大了会变聪明,所以我也从那个时候开始,就逐渐的爱上了鱼肉。他们以前生活条件不怎么好的时候,大家觉得吃鱼吃肉都是非常奢侈的事情,但是现在不管是淡水鱼还是海水鱼,只要自己想吃了,就可以到菜市场或者是超市里面买到,像我家里面就会隔三差五的做一顿鱼。因为鱼肉是低脂肪高蛋白的食物,而且经常吃鱼的人,不仅骨骼发育的比较好,而且身体也比较见状,特别是鱼,里面还有比较多的维生素和叶酸等人体需要的营养,而且鱼肉口感好,极易吸收和消化,可以说吃鱼好处多多。但有3种鱼,再美味也别嘴馋,听听饭店大厨怎么说

腌制的鱼

第一个就是腌制的鱼了,其实我们都知道,平时在生活中还是有许多人把鱼晒干了之后再研制好,因为这样一来可以延长鱼的储藏日期,哪怕是从夏天到冬天,都有得吃;二来这种腌制的鱼味道也非常好的,就是它比较入味,咸味比较重,但也很香。不过这是因为这种腌制的鱼,在腌制的过程中需要放大量的盐,所以经过长时间的发酵之后,增加了产生亚硝酸胺的可能性,并且也会对我们的肠胃造成压力,增加肾脏的负担。特别是患有高血压的人,最好少吃这种鱼,再美味也别嘴馋。

生的淡水鱼

第二个就是淡水鱼了,虽然我们平时吃的鱼肉里面淡水鱼占多数,但是大家要知道,因为淡水鱼对生活环境不挑剔,所以不管是在水质一般的水域里面,还是在水质较差的地方,都有许多的淡水鱼。但是也正是因为这些水域的状况,就直接影响到鱼类的食物,很有可能长时间下来,鱼的体内积累了不少的寄生虫或者是毒素。所以说如果吃淡水鱼的时候一定要处理干净,最好要经过高温烹煮了之后再吃,哪怕是再美味的淡水鱼,也尽量别生吃。

未处理鱼胆的鱼

第三个就是大家都知道,平时不管是在家里面吃饭,还是在饭店里面吃饭,一般鱼里面都没有鱼胆,主要就是因为鱼胆还有一定的毒素,虽然可以用来做药,但是就像我们平时说的是药三分毒一样,这个鱼胆里面是有一定的毒量的。所以大家就要记住了,平时在吃鱼的时候一定要把鱼胆给处理掉了,如果发现没有处理鱼胆的鱼,最好还是别嘴馋了。

所以总的来说,我们平时在吃鱼的时候就一定要注意,首先要把鱼清理干净,有些不能吃的地方还是尽量别保留下来。其次就是大家要知道,最好是新鲜的鱼当天吃,腌制的鱼尽量少吃,不过偶尔解解馋是可以的。对此你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。看完了记得点赞、转发和评论哦!

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