美食天下之糯米烧麦

奇闻        2019-05-20   来源:qy雪路浪游

糯米烧麦                        

用料:                               

云吞皮 糯米 大米(糯米和大米1:1) 冬菇 玉米 盐 蚝油                                

做法                                      

1.大米糯米洗净,用盐,生抽,蚝油,一两滴老抽(上色用,不喜可省),几滴色拉油还有水浸泡备用                                  

2.冬菇泡发后切丁,玉米剥成粒备用                                                                                         

3.材料全部倒进电饭煲按照煮饭的方法煮熟                   

4.云吞皮儿上放一坨蒸好的饭,然后捏紧即可                          

5.包好的烧麦蒸10来分钟即可                                                

小贴士

1.放些切碎的虾米,干贝味道会更好,还有腊肠腊肉也不错,有鲜肉鸡肉鲜虾什么的放进去也好吃的!!

2.水不宜多,多了蒸出来的饭软不好包,水量比平时煮米饭差不多,稍微少一丁点儿更好

3.如果不是当时吃的话,包好不用蒸,放在盘子里面再盖上保鲜袋放在冷冻里面,吃时不用解冻直接蒸熟就行啦

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