想吃炸鸡排不用买,教你自己在家做,外焦里嫩超好吃,做法很简单

奇闻        2020-01-14   来源:qy雪路浪游
想吃炸鸡排不用买,教你自己在家做,外焦里嫩超好吃,做法很简单

说到炸鸡排,大家都很熟悉了,深受小朋友和年轻人喜欢的一种油炸食品。很多小孩子都喜欢缠着家长去外面卖炸鸡排吃,外面卖的贵不说,也不卫生、不健康,给孩子吃起来不放心。其实炸鸡排的做法非常的简单,家长们可以自己在家给孩子炸。自己炸的外焦里嫩,味道丝毫不输外面卖的,而且更加的卫生健康。今天小编就把炸鸡排的做法分享给大家,做法非常的简单,一起来看一下吧。想吃炸鸡排不用买,教你自己在家做,外焦里嫩超好吃,做法很简单。

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【炸鸡排】

食材:鸡胸脯肉、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、孜然粉、辣椒粉。做法步骤:

第一步:鸡胸脯肉从中间横着分割开,然后用刀背把鸡肉敲的松散一点,横竖交叉敲,便于入味,敲好之后放到碗里,加适量的食盐入底味,料酒、胡椒粉去腥,捏抓均匀,腌制20分钟入味。

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第二步:腌制好的鸡胸脯肉沾上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。

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第三步:锅烧热,倒入适量的油,油烧热至放入筷子,筷子周围冒小泡泡转小火,放入鸡肉,轻轻的拨动一下,防止糊底,炸至底面发黄,翻面继续炸,反复翻面,炸至两面金黄,全程大约需要5分钟,之后捞出控油,切块撒上孜然粉、辣椒粉拌匀即可食用。

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这样做好的炸鸡排外焦里嫩非常的好吃,给孩子吃起来也放心,喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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